最近

造型精美、口味多樣

咬一口有爆漿感覺(jué)的網(wǎng)紅零食

蠟瓶糖在互聯(lián)網(wǎng)上火了

也在廣東的青少年群體中風(fēng)靡

蠟瓶糖真的能吃嗎？

有哪些潛在食品安全隱患？

號(hào)稱(chēng)“純手工制作”

卻是“三無(wú)產(chǎn)品”

　　蠟瓶糖，是用蜂蠟制成的糖制品，其外殼由蜂蠟在模具中固定成型，里面是糖漿，和口香糖類(lèi)似。

　　近期，蠟瓶糖在青少年中非常火爆，短視頻平臺(tái)上有很多青少年在直播帶貨，甚至有兒童出鏡帶貨，介紹蠟瓶糖有多好吃，號(hào)稱(chēng)雖然蜂蠟不能吞咽，但“嚼一嚼，吸一吸，再吐出來(lái)”很有趣。

短視頻平臺(tái)上，兒童出鏡帶貨蠟瓶糖。

　　這款網(wǎng)紅零食在青少年群體中廣受歡迎，不少?gòu)V東網(wǎng)友表示，在學(xué)校門(mén)口都發(fā)現(xiàn)有在售賣(mài)。

　　蠟瓶糖爆火的同時(shí)，也引發(fā)了很多家長(zhǎng)的擔(dān)心。

　　有家長(zhǎng)在某主播的直播間購(gòu)買(mǎi)了一款“純手工自制”的蠟瓶糖，買(mǎi)回來(lái)后發(fā)現(xiàn)，包裝袋上沒(méi)有生產(chǎn)廠(chǎng)商和配料表等信息，還有一股很重的味道，就扔了，不敢給小孩子吃。

　　還有家長(zhǎng)表示，經(jīng)�？吹脚畠簩W(xué)校門(mén)口的小賣(mài)部在售賣(mài)蠟瓶糖，且沒(méi)有正規(guī)包裝，不敢買(mǎi)，怕是“三無(wú)產(chǎn)品”，擔(dān)心孩子吃壞肚子。還有家長(zhǎng)稱(chēng)，購(gòu)買(mǎi)的純手工蠟瓶糖的包裝上只有生產(chǎn)日期。

某電商平臺(tái)上售賣(mài)的蠟瓶糖截圖。

蠟瓶糖真的安全嗎？

　　蠟瓶糖用來(lái)包裹糖的蜂蠟，不能吞咽，能作為食品配料嗎？

　　“它配料表里全是添加劑，蜂蠟、山梨糖、醇液、卡拉膠、檸檬酸……”

　　“它外面是一層蠟，中間是像果醬一樣的東西，很甜。但是外面的東西是嚼不爛的�！�

　　有視頻博主質(zhì)疑蠟瓶糖的安全性：“如果不小心把蠟瓶糖吞到肚子里去，可能會(huì)對(duì)身體造成一定的影響�！�

　　還有博主檢測(cè)多款蠟瓶糖后發(fā)現(xiàn)，不少蠟瓶糖產(chǎn)品沒(méi)有標(biāo)簽、配料表等基礎(chǔ)信息，而且根本沒(méi)有蜂蠟，反而含有致癌物：“我們檢測(cè)了4個(gè)蠟瓶糖，3個(gè)都發(fā)現(xiàn)了多環(huán)芳烴，這是可累積的致癌風(fēng)險(xiǎn)物�！�

專(zhuān)家：“三無(wú)”蠟瓶糖充斥市場(chǎng)

需立即加強(qiáng)監(jiān)管

　　食品工程博士、科普作家云無(wú)心認(rèn)為，蜂蠟是蜂產(chǎn)品的一種，作為常用食品原料，可以添加在蠟瓶糖中，但現(xiàn)在暴露的問(wèn)題是，違法“三無(wú)產(chǎn)品”充斥市場(chǎng)。

　　云無(wú)心表示，蠟瓶糖最大的問(wèn)題在于，其產(chǎn)品包裝上什么信息都沒(méi)有，沒(méi)有生產(chǎn)廠(chǎng)家、沒(méi)有配方、沒(méi)有生產(chǎn)許可證，不知道產(chǎn)品是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是否符合各項(xiàng)安全指標(biāo)，它用的原料是不是合格。

　　云無(wú)心呼吁監(jiān)管部門(mén)應(yīng)立即行動(dòng)�！�任何東西只要放到嘴里，不管是否吞咽，都應(yīng)被當(dāng)作食品來(lái)管理，都應(yīng)符合食品標(biāo)準(zhǔn)�！�

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授范志紅提醒，對(duì)于網(wǎng)紅兒童零食要避免盲目跟風(fēng)，蠟瓶糖屬于新品類(lèi)，目前缺乏相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和調(diào)查數(shù)據(jù)，很難說(shuō)具體會(huì)對(duì)健康造成哪些影響。這些彩色糖果中的色素成分是什么，是否過(guò)多，也亟待規(guī)范管理。蜂蠟本身雖然沒(méi)什么毒性，但就怕個(gè)別商家使用的不是蜂蠟，有其他污染成分。

　　中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬也認(rèn)為，這些食品大部分沒(méi)有國(guó)標(biāo)支持，沒(méi)有詳細(xì)的配料組成，也沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)提示，基本上屬于違法違規(guī)的“三無(wú)產(chǎn)品”。很多孩子缺乏食品安全意識(shí)，因此不能任其游離在“監(jiān)管之外”。

　　來(lái)源：廣東臺(tái)今日一線(xiàn)、@惠東發(fā)布，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明