國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局最新發(fā)布的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（下稱(chēng)“管理辦法”），引發(fā)公眾對(duì)“生鮮燈”使用的關(guān)注。7月27日記者在廣州走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，“生鮮燈”在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)普遍使用，有市場(chǎng)管理方表示會(huì)落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的具體要求，但對(duì)如何界定“誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)商品的感官認(rèn)知”表示疑惑。

“生鮮燈”在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)十分常見(jiàn)

走訪(fǎng)：

“生鮮燈”十分常見(jiàn) 白天晚上都在用

《管理辦法》明確，銷(xiāo)售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)商品的感官認(rèn)知。市場(chǎng)監(jiān)管總局解讀指出，《管理辦法》對(duì)群眾反映“生鮮燈”誤導(dǎo)消費(fèi)者問(wèn)題，增加對(duì)銷(xiāo)售場(chǎng)所照明等設(shè)施的設(shè)置和使用要求。

記者在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，“生鮮燈”在市場(chǎng)內(nèi)普遍使用，不論是豬肉檔還是魚(yú)檔，還是熟食檔、水果檔，甚至是鮮花檔，檔口內(nèi)都掛著好幾盞“生鮮燈”，大部分燈由紅白兩色組成，在豬肉檔內(nèi)顏色偏紅，在其他檔口則更傾向白光。

檔主們表示，在這種“生鮮燈”照射下商品的“賣(mài)相”好一些，也看得清楚些�！安徽罩�黑漆漆看不見(jiàn)呀�！庇浾咄砩献咴L(fǎng)時(shí)候，有檔主如此表示。但記者發(fā)現(xiàn)，即使是白天，檔口還是開(kāi)著這些燈�！艾F(xiàn)在還沒(méi)有實(shí)行，等市場(chǎng)通知不能用了，我們就不用。我們這里顏色還白一些，別人家的更紅�！币患邑i肉檔檔主如是說(shuō)。而有魚(yú)檔的檔主就表示自己“身正不怕影子斜”，“我的魚(yú)都是新鮮現(xiàn)殺，哪能作假？豬肉容易作假才不讓用�！�

對(duì)于國(guó)家的新規(guī)定，消費(fèi)者則普遍表示支持�！拔視�(huì)盡量避開(kāi)紅燈的肉檔，因?yàn)榭床磺宄�肉色。”�?jīng)常買(mǎi)菜的蘇先生說(shuō)道。

市場(chǎng)管理方：

希望出臺(tái)更具體的執(zhí)行細(xì)則

有市場(chǎng)管理方對(duì)記者表示，目前暫未收到地方市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)停用“生鮮燈”的通知，收到通知就會(huì)按照政府要求落實(shí)�！坝械纳虘�(hù)可能會(huì)抵觸，但國(guó)家規(guī)定了就要落實(shí)的�！眳⑴c了多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造的廣州市金元物業(yè)管理有限公司劉經(jīng)理表示，此前法律法規(guī)沒(méi)有對(duì)市場(chǎng)內(nèi)照明有明確規(guī)定，省市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)也沒(méi)有涉及，此次市場(chǎng)監(jiān)管總局文件規(guī)定做了明確，公司會(huì)按照要求落實(shí)。

劉經(jīng)理表示，“生鮮燈”可以根據(jù)需要選用不同顏色的光，能夠讓商品看起來(lái)更加鮮艷，“賣(mài)相”更好，于是慢慢地流行起來(lái)�！安皇褂谩�生鮮燈’可以用普通白熾燈、日光燈。只要統(tǒng)一執(zhí)行，相信商戶(hù)不會(huì)有意見(jiàn)�！�

東平農(nóng)貿(mào)新街市總經(jīng)理譚潤(rùn)新也表示，由于新規(guī)在今年12月1日起才實(shí)施，目前市場(chǎng)內(nèi)檔口仍有使用“生鮮燈”。待新規(guī)落地后，市場(chǎng)方會(huì)按要求落實(shí)。但他對(duì)如何界定“對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明”存在疑惑，“市場(chǎng)內(nèi)需要照明，營(yíng)造經(jīng)營(yíng)氣氛，是否有顏色就算作明顯改變感官性狀呢？”他表示，希望市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)能夠出臺(tái)更具體的執(zhí)行細(xì)則。

電商平臺(tái)上“生鮮燈”商家展示使用效果

文、圖/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者何穎思