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跟著廣東美食地圖“食在惠州”

惠州14道地標(biāo)特色美食上榜

　　“打開支付寶查看廣東美食地圖，惠州的地標(biāo)特色美食一目了然，還能導(dǎo)航到推薦餐廳，太方便啦！”趁周末來惠州游玩的游客林女士，通過美食地圖規(guī)劃尋味路線。

　　隨著“粵享暖冬 樂游廣東”消費季活動深入推進(jìn)，廣東美食地圖的發(fā)布為市民探尋嶺南風(fēng)味提供了數(shù)字化新指南，讓“食在惠州”的探索變得輕松便捷。

碌鵝制作吸引眾多食客關(guān)注�；葜輺|江圖片社供圖

　　可通過支付寶和美團(tuán)兩大平臺開啟廣東美食地圖

　　通過支付寶和美團(tuán)兩大平臺，消費者只需掃描廣東美食地圖二維碼，即可進(jìn)入對應(yīng)頁面開啟尋味之旅。

　　在支付寶平臺界面，消費者進(jìn)入廣東美食地圖后找到惠州，即可看到14道地標(biāo)特色美食：梅菜扣肉、東江鹽焗雞、瀝林碌鵝、釀春、窯雞、麻陂肉丸、橫瀝湯粉、鐵涌赤岸蠔、公莊酸豆角炒豬大腸、仍圖雜菜煲、撈河蜆、阿嫲叫、客家蘿卜粄、羅浮山山水豆腐花。每道美食均配有一張精美圖片和簡要介紹，并特別附上2～5家推薦餐廳供消費者參考。點擊店名旁邊的小圖標(biāo)，還可一鍵跳轉(zhuǎn)至高德地圖導(dǎo)航，輕松抵達(dá)。

　　在美團(tuán)平臺界面，廣東美食地圖的呈現(xiàn)同樣精彩。消費者在地市專區(qū)找到惠州市，即可查看人氣榜、必吃榜、好評榜等上榜餐廳，還可以一鍵領(lǐng)取食在廣東配套優(yōu)惠券，進(jìn)一步激發(fā)消費熱情。

　　通過美食地圖這一載體，惠州以圖文并茂的方式展現(xiàn)了具有本地特色的餐飲名店名品。這張“數(shù)字美食名片”為每一位來到惠州的客人一飽口福、品嘗地道美食提供貼心指南，盡享“食”尚風(fēng)味。

　　上榜美食成為惠州美食文化鮮活名片

　　14道地標(biāo)特色美食上榜廣東美食地圖的背后，是惠州餐飲人對品質(zhì)的堅守。富杰海鮮大酒樓成為東江鹽焗雞的推薦餐廳之一，離不開店家對品質(zhì)的極致追求。“我們的雞都是自家農(nóng)場養(yǎng)殖，養(yǎng)足180天才出欄，這種雞做出來的雞皮Q彈爽口，雞肉緊實有滋味，和市面上的雞有很大不同�！备唤苊朗硠�(chuàng)始人、惠州市烹飪協(xié)會會長梁富杰堅信品質(zhì)是立足之本，對食材、品質(zhì)、供應(yīng)鏈嚴(yán)格把控。

　　“酒樓靠近惠州植物園和惠州西湖景區(qū)，很多坐高鐵來游玩的外地游客，都會跟著美食地圖找到這里。”梁富杰觀察到，近期中午時段的外地客群有所增加，而晚上則以本地回頭客為主，周末的客流量是平時的兩三倍。

　　而在光頭佬順意酒樓，一道傳承百年的瀝林碌鵝同樣吸引著八方食客。瀝林碌鵝已有100多年的歷史，在瀝林，有著“無鵝不成宴”的說法。

　　“我們選用本地散養(yǎng)的鵝做瀝林碌鵝，標(biāo)準(zhǔn)是飼養(yǎng)120天左右、重量在8.5至9斤之間，這個階段的鵝纖維細(xì)膩、脂肪適中，口感最好�！痹摰昕偨�(jīng)理、瀝林碌鵝制作技藝代表性傳承人張旭輝說。

　　百年技藝的堅守與食材的保障，為這家店吸引了大批回頭客�！盀r林碌鵝是每個到店客人必點的菜品�！睆埿褫x自豪地說，不少來自廣州、深圳、佛山等地的客人專門開車過來，餐后還會另外打包一份，甚至還有來自全國各地的食客來預(yù)訂，最遠(yuǎn)發(fā)到哈爾濱。

　　無論是東江鹽焗雞還是瀝林碌鵝，這些上榜美食漸漸成為惠州美食文化的鮮活名片。

　　發(fā)放三個檔次“食在惠州”餐飲消費券

　　在消費季活動期間，我市面向到惠游客及本地市民滾動發(fā)放“食在惠州”電子餐飲消費券，為美食愛好者發(fā)出實實在在的優(yōu)惠。

　　“食在惠州”餐飲消費券設(shè)置三個檔次，分別為消費滿200元減40元、消費滿500元減100元、消費滿1000元減200元�；顒訒r間為2025年11月14日至2026年3月，每天上午10點派券，領(lǐng)完即止。

　　活動期間，消費者可打開云閃付APP，將定位設(shè)為惠州市，依次點擊“粵享暖冬”-“食在廣東餐飲消費券”-“食在惠州餐飲消費券”，選擇任一檔次消費券進(jìn)入領(lǐng)券頁面，點擊“立即領(lǐng)取”領(lǐng)取消費券。

　　需要注意的是，消費券領(lǐng)取成功后可在“我的-優(yōu)惠券”查看，當(dāng)日有效，逾期失效，不予補(bǔ)發(fā)。活動期間，單個用戶每天每個檔次限領(lǐng)用1張，名額有限，領(lǐng)完即止。消費券可在商家其他優(yōu)惠活動的基礎(chǔ)上疊加使用。

　　此外，本次消費券活動參與商家名單仍在持續(xù)更新。消費券僅適用于惠州市范圍內(nèi)的實體店，不可用于純線上平臺的外賣。消費者在指定活動商家線下門店消費結(jié)賬時，可先告知收銀員使用“食在惠州”消費券，出示云閃付APP生成的“付款碼”核銷。

　　14道地標(biāo)特色美食

　　1.梅菜扣肉 2.東江鹽焗雞 3.瀝林碌鵝 4.釀春 5.窯雞 6.麻陂肉丸 7.橫瀝湯粉 8.鐵涌赤岸蠔 9.公莊酸豆角炒豬大腸 10.仍圖雜菜煲 11.撈河蜆 12.阿嫲叫 13.客家蘿卜粄 14.羅浮山山水豆腐花

　　惠州日報記者葉麗莎