品惠州美食，看文藝演出，享文旅盛宴。10月1日晚，“嶺南好味道·好吃在惠州”2024年國慶美食嘉年華暨“我和我的祖國”歲月留聲音樂會在惠州水東街舉行，豐富多彩的活動為廣大市民游客帶來“一站式吃喝玩樂”文旅消費(fèi)新體驗(yàn)。

　　記者獲悉，為推廣惠州美食文化，推動“旅游+美食”深度融合，今年國慶期間至明年1月，惠州將舉辦“嶺南好味道·好吃在惠州”美食品牌系列活動，旨在挖掘和推廣惠州特色美食，打造“好吃在惠州”的美食品牌。同時，通過舉辦惠州文旅金秋消費(fèi)季活動，進(jìn)一步激發(fā)國慶黃金周市場消費(fèi)潛力，推動惠州文旅產(chǎn)業(yè)的繁榮和發(fā)展。

　　開展惠州美食系列評選

　　打造“好吃在惠州”美食品牌

　　惠州旅游資源豐富，美食更是多樣且獨(dú)具特色，如鹽焗雞、客家釀豆腐、梅菜扣肉等，吸引眾多外地游客�；顒蝇F(xiàn)場介紹了2024年惠州美食系列榜單評選規(guī)則、惠州文旅金秋消費(fèi)季系列活動。

　　記者了解到，2024年惠州美食系列評選活動將通過報(bào)名的方式征集惠州的美食餐廳、特色菜品、風(fēng)味小吃等。報(bào)名征集活動結(jié)束后通過網(wǎng)絡(luò)投票、專家評審及美團(tuán)消費(fèi)熱力值等多維度評選，評選出東江菜、廣府菜、潮汕菜、風(fēng)味小吃等各類優(yōu)質(zhì)美食，打響“好吃在惠州”的美食品牌，以美食為牽引帶動金秋文旅消費(fèi)熱潮�；葜輳V大商家可關(guān)注“惠州文旅”微信公眾號報(bào)名參與。

　　值得一提的是，為讓廣大市民游客更便捷地品嘗到惠州美食，活動主辦方還一并推出“好吃在惠州”美食旅游打卡地圖。通過打卡活動，參與者可以深入了解惠州美食的歷史淵源和文化背景，同時還有機(jī)會贏取豐厚的“惠州見面禮”。

　　活動現(xiàn)場同時發(fā)布“好吃在惠州”美食評選活動宣傳片，進(jìn)一步宣傳和推廣惠州的城市歷史、人文地理，以及獨(dú)具特色的餐飲文化。為惠州市第二屆職業(yè)技能系列大賽——2024年惠州市“粵菜師傅”廚藝技能大賽獲獎選手頒獎，積極宣傳和推廣惠州粵菜，進(jìn)一步打造惠州粵菜品牌。

　　此外，10月至12月期間，惠州市推出“文旅金秋消費(fèi)季”活動，本次活動覆蓋全市范圍內(nèi)的餐飲店鋪、旅游景區(qū)、酒店民宿、文娛影院以及體育場館五大消費(fèi)板塊，推出滿100元減30元、滿50元減15元的文旅體消費(fèi)補(bǔ)貼券，讓每位市民最高可享受約60元的優(yōu)惠補(bǔ)貼，激發(fā)市民的消費(fèi)熱情，促進(jìn)文旅市場的繁榮發(fā)展，同時也為市民提供更加豐富多彩的文化旅游體驗(yàn)。

　　非遺+美食+文創(chuàng)

　　好看好吃又好玩

　　東坡家宴、葛洪養(yǎng)生宴、宋式點(diǎn)茶......活動當(dāng)天，2024國慶惠州美食嘉年華活動在水東街同步正式啟動，現(xiàn)場展示的各種惠州特色美食吸引了眾多市民游客拍照打卡、體驗(yàn)品嘗。

各種美味菜肴、特色小吃擺了滿滿一大桌。

　　據(jù)了解，本次嘉年華活動為期三天，主辦方精心規(guī)劃了六大功能區(qū)域，涵蓋了非遺美食、品牌餐飲、手信文創(chuàng)、非遺展示、懷舊打卡等多元化內(nèi)容，共設(shè)約60個特色攤位，展示惠州獨(dú)特的美食資源和美食文化。

　　其中，星級名廚及品牌餐飲展示區(qū)不僅匯集來自惠州全市主要品牌餐飲名店的美食名菜，更有惠州星級名廚現(xiàn)場烹調(diào)技藝展示。在非遺美食區(qū)，游客在品嘗惠州非遺美食小吃的同時，還可以親身感受美食背后的民間習(xí)俗和非遺故事。在手信文創(chuàng)區(qū)，游客們不僅能近距離觀賞到傳統(tǒng)刺繡、剪紙藝術(shù)的精湛技藝，還能親手體驗(yàn)制作過程，感受惠州本地文化的溫度與魅力。

　　活動當(dāng)晚，市文化館、歌舞劇院聯(lián)袂在水東街打造了一臺融懷舊、時尚及非遺元素的“歲月留聲音樂會”，為游客和市民呈現(xiàn)高質(zhì)量的視覺藝術(shù)盛宴。為增強(qiáng)活動的互動性與趣味性，活動現(xiàn)場還特別設(shè)置了新潮打卡點(diǎn)，如“國慶慶典歡樂區(qū)”“復(fù)古時光機(jī)”打卡點(diǎn)等，這些打卡點(diǎn)融合了惠州的歷史文化與潮流文化元素，不僅豐富了游客的體驗(yàn)，更將惠州的美食、文化、節(jié)日、潮流與復(fù)古元素完美融合。

　　惠州市文化廣電旅游體育局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來將持續(xù)豐富文旅產(chǎn)品供給，提升文旅服務(wù)品質(zhì)，誠摯邀請全國各地游客來惠州，跟著美食去旅行，感受嶺南文化、嶺南風(fēng)光、嶺南味道的巨大魅力。

　　文字：惠報(bào)全媒體記者駱國紅 香金群

　　圖片、視頻：惠報(bào)全媒體記者鐘暢新