鎮(zhèn)隆荔枝好吃，尤其是主產(chǎn)的兩大荔枝品種桂味、糯米糍令人念念不忘。也許很多人不知道，鎮(zhèn)隆荔枝有一個(gè)新品種——桂爽，清甜爽脆、皮厚核小，受大小年影響不明顯，其豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的特性越來(lái)越受到當(dāng)?shù)毓�農(nóng)的青睞。桂爽的面世離不開(kāi)鎮(zhèn)隆荔枝“十大種植匠”之一的劉觀儀的努力。匠心守護(hù)荔枝，精心深耕鄉(xiāng)土。劉觀儀不忘初心，推廣新知識(shí)新技術(shù)，帶動(dòng)鄉(xiāng)親增收致富。

劉觀儀為果農(nóng)介紹荔枝樹(shù)管理經(jīng)驗(yàn)。

　　矮化果樹(shù)提升荔枝產(chǎn)量品質(zhì)

　　劉觀儀是鎮(zhèn)隆鎮(zhèn)黃洞村人，在外闖蕩打拼10多年后，2010年的夏天返鄉(xiāng)種荔枝，精心維護(hù)著自家果園。當(dāng)時(shí)，村里有一個(gè)景麗果場(chǎng)，種有300多畝荔枝林，老板看中了他踏實(shí)肯干、樂(lè)于鉆研，聘請(qǐng)他到果場(chǎng)當(dāng)技術(shù)員。

　　起初，新農(nóng)人劉觀儀的種植經(jīng)驗(yàn)源于記憶中父輩的教導(dǎo)。但他愛(ài)學(xué)習(xí)，經(jīng)常拜訪其他農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，同時(shí)積極參加省、市、區(qū)級(jí)的各類(lèi)農(nóng)業(yè)培訓(xùn)，逐漸積累了豐富的荔枝種植經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)常為周邊的農(nóng)戶提供種植技術(shù)咨詢。景麗果場(chǎng)進(jìn)行荔枝標(biāo)準(zhǔn)化核心示范園建設(shè)，與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)保持緊密合作關(guān)系，劉觀儀抓住機(jī)會(huì)向?qū)＜艺?qǐng)教，這對(duì)他的農(nóng)事管理有了很大幫助。

　　通過(guò)所掌握的知識(shí)，劉觀儀開(kāi)始對(duì)老一輩的種植方法進(jìn)行革新�！氨热绾芏嗬瞎�農(nóng)不愿意把老樹(shù)鋸矮，但我堅(jiān)持要矮化，一為采摘方便，二為提升果品，為此還跟父輩起了挺大的沖突�！彼�說(shuō)，當(dāng)進(jìn)行過(guò)矮化的樹(shù)木在次年掛果時(shí)，產(chǎn)量和品質(zhì)都明顯提升，老一輩果農(nóng)自然而然接受了新思想。

　　2019年，劉觀儀通過(guò)惠陽(yáng)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局推薦完成新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)并獲取證書(shū)。2020年，他獲得農(nóng)業(yè)植保機(jī)飛手證書(shū)，熟練使用大疆農(nóng)業(yè)植保機(jī)服務(wù)于合作社成員，用無(wú)人機(jī)為荔枝噴藥、施肥，有效減少人工成本，達(dá)到省藥、省時(shí)、省人工的效果。同年，他被認(rèn)定為2020年廣東省農(nóng)村鄉(xiāng)土專家，并獲得鎮(zhèn)隆荔枝“十大種植匠”第一名。

　　參與培育我市第一個(gè)荔枝新品種桂爽

　　劉觀儀介紹，桂爽是我市第一個(gè)荔枝新品種、唯一的自命名品種。桂爽果實(shí)呈歪心形，果皮厚，具有果大、肉質(zhì)爽脆、有桂花香味、焦核率高（90.5%）、糖度高（TSS19.6%）等特點(diǎn)。特別值得關(guān)注的是，它不受荔枝大小年的影響，豐產(chǎn)增產(chǎn)。普通荔枝一顆約15克，桂爽平均單果重約33克，最大達(dá)50克，實(shí)屬“荔枝王”。

　　數(shù)據(jù)采集，果型、果重跟蹤觀察……劉觀儀見(jiàn)證了桂爽的培育和認(rèn)證，認(rèn)為這對(duì)鎮(zhèn)隆荔枝發(fā)展有著歷史性的意義。上世紀(jì)90年代，老板在鎮(zhèn)隆茂密的荔枝林里發(fā)現(xiàn)了一棵與眾不同的荔枝樹(shù)，這就是桂爽的母樹(shù)。2017年，多部門(mén)聯(lián)合試驗(yàn)并培育荔枝新品種，經(jīng)過(guò)兩年試驗(yàn)，對(duì)該品種的新穎性、特異性、一致性、穩(wěn)定性進(jìn)行了詳細(xì)的觀察、記錄、檢測(cè)等，并進(jìn)行分子標(biāo)記分析，認(rèn)為這是荔枝新品種，并初步命名為“桂爽”。2020年，“桂爽”獲得品種評(píng)定證書(shū)。

　　桂爽一面世就大受歡迎、供不應(yīng)求。也正因有了晚熟的桂爽，鎮(zhèn)隆每年賣(mài)荔枝鮮果的時(shí)間明顯拉長(zhǎng)。

　　如今，桂爽越來(lái)越受當(dāng)?shù)毓�農(nóng)青睞，果農(nóng)紛紛來(lái)景麗農(nóng)業(yè)公園取經(jīng)、買(mǎi)苗。劉觀儀一方面培育了幾百棵苗，準(zhǔn)備嫁接，在鎮(zhèn)隆果農(nóng)中推廣；另一方面不斷跟專家合作探討，努力提升桂爽甜度和香氣。他還在景麗農(nóng)業(yè)公園引進(jìn)的10多種國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)荔枝品種中不斷試驗(yàn)，為鎮(zhèn)隆果農(nóng)發(fā)掘更適宜的荔枝品種并作推廣，讓果農(nóng)延長(zhǎng)荔枝收獲期，賣(mài)出更好的價(jià)格。

　　文/圖 惠州日?qǐng)?bào)記者李芳娟