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連日來，惠東縣市場監(jiān)管局開展秋季開學校園食品安全檢查行動，全面排查校園食品安全風險隱患，守護師生“舌尖上的安全”。
日前，惠東縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員深入惠東綜合實驗學校食堂，對食堂操作間和儲物間的食品原料采購、食品加工操作、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行細致檢查。同時，執(zhí)法人員還向?qū)W校食堂管理人員及從業(yè)人員宣傳食品安全知識，要求學校嚴格落實食品安全主體責任，加強食品安全管理，規(guī)范食品加工操作流程，定期開展食品安全自查自糾，及時消除食品安全隱患。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求相關(guān)單位限期整改，并將對整改情況進行跟蹤復查，確保問題整改到位。
據(jù)惠東縣市場監(jiān)管局食品經(jīng)營股副股長幸美余介紹，秋季開學前后，該局按照省、市工作部署，組織開展校園食品安全常態(tài)化監(jiān)管。通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺開展線上巡查，采取“監(jiān)管+體驗”工作模式，切實將陪餐制度落實到實處，對全縣開餐的中小學、幼兒園食堂開展全覆蓋檢查。目前已發(fā)現(xiàn)問題185個，發(fā)出責令整改64份，并要求校方限期整改。接下來，該局將持續(xù)深化校園食品安全常態(tài)化監(jiān)管，聯(lián)合教育部門協(xié)同發(fā)力，為校園食品安全提供堅實保障。
惠報全媒體記者賴金朗 通訊員呂佳桐 李海澄 寇濱麒
