原標(biāo)題：

薯！本周四惠東有薯王爭霸賽

同去下田挖“金蛋”，解鎖多種吃薯姿勢，當(dāng)個快樂薯民

　　每年春節(jié)前后，惠東縣冬種馬鈴薯便迎來繁忙的收獲季。在稔山鎮(zhèn)老坑村的田間，馬鈴薯收獲機(jī)穿梭作業(yè)，薯農(nóng)戴著手套將一顆顆金黃飽滿的馬鈴薯分揀、裝箱、裝車，田壟間洋溢著豐收的喜悅。

　　品牌效益

　　冬種馬鈴薯面積8萬多畝

　　“得益于良好的氣候，今年馬鈴薯的品質(zhì)不錯�！被輺|縣馬鈴薯協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人說，今年全縣冬種馬鈴薯面積8萬多畝，畝產(chǎn)約6000斤。

　　“惠東縣種植馬鈴薯歷史可追溯到20世紀(jì)60年代，如今面對全國多地種植冬種馬鈴薯的情況，我們要繼續(xù)做好品相、口感優(yōu)勢，改良土壤，做好科學(xué)引導(dǎo)、開拓更多市場。”惠州市展盛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人陳石孫說。

　　“今年我們合作社覆蓋了周邊100多家農(nóng)戶，最近正是收獲高峰期，搶抓農(nóng)時將馬鈴薯送進(jìn)冷鏈倉儲中心，銷售周期能延遲到5月份，同時有助于維持市場價格，增強(qiáng)種植戶的信心�！被輺|縣奕強(qiáng)蔬菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人賀奕群說。

農(nóng)戶在采收馬鈴薯。

　　近年來，惠東縣依托“惠東馬鈴薯”國家地理標(biāo)志品牌，通過精準(zhǔn)市場策略逆勢突圍，利用冬種春收的時間差，填補(bǔ)北方市場空檔期，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷武漢、上海及東南亞等地，同時開展直播帶貨、社區(qū)團(tuán)購、進(jìn)駐大型商超等提高效益。

　　惠東縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人表示，下一步將重點推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化種植，擴(kuò)大“稻-稻-薯”輪作模式，實現(xiàn)耕地保護(hù)與效益雙贏。同時，進(jìn)一步了解馬鈴薯企業(yè)需求，聯(lián)合國家科技特派團(tuán)開展品種研發(fā)，應(yīng)對氣候變化對產(chǎn)量的影響。

　　科技賦能

　　馬鈴薯也可制成“米”

　　在惠東縣旭升農(nóng)牧科技有限公司位于深圳的生產(chǎn)車間內(nèi)，隨著金黃的馬鈴薯不斷倒入原料口，經(jīng)過數(shù)道程序后，金黃的“米�！辈粩啾簧�產(chǎn)出來。該公司負(fù)責(zé)人表示，公司于去年開始關(guān)注馬鈴薯米這個項目，并投資數(shù)百萬元引入了生產(chǎn)設(shè)備，“今年1月11日正式投入生產(chǎn)。目前只是試試市場反應(yīng)，后續(xù)再加大生產(chǎn)力度。”目前日產(chǎn)量僅3噸左右。馬鈴薯米瞄準(zhǔn)的是深圳乃至整個珠三角地區(qū)的養(yǎng)生市場，高端的產(chǎn)品目前每公斤售價可達(dá)33元。

　　科技是第一生產(chǎn)力。通過科技賦能產(chǎn)出的馬鈴薯米讓馬鈴薯深加工有了廣闊的天地。

　　近年來，惠東縣通過科技賦能全力推動馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，取得一定成效。在冬種馬鈴薯品種方面，惠東縣注重加強(qiáng)與省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校的科技合作，積極開展技術(shù)攻關(guān)，先后引進(jìn)、篩選和推廣了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)冬種馬鈴薯品種。

惠東冬種馬鈴薯迎來豐收。

　　參照國際國內(nèi)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，惠東縣制訂了《惠東縣馬鈴薯綜合技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》，建立了1萬畝冬種馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，并于2018年設(shè)立了“廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所馬鈴薯專家工作站”和“廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所馬鈴薯示范合作基地”，為該縣冬種馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科學(xué)支撐。

　　惠東縣還大力推動“惠東縣冬種馬鈴薯深加工項目”發(fā)展，該項目是集馬鈴薯薯片（條）、薯米的生產(chǎn)加工及倉儲、物流、交易等于一體的綜合型項目。項目立足惠州地區(qū)冬種馬鈴薯種植面積大、產(chǎn)量高、質(zhì)量好的優(yōu)勢，開發(fā)馬鈴薯深加工產(chǎn)業(yè)，延長冬種馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈，并錯開旺季銷售高峰，促進(jìn)馬鈴薯銷售，提升產(chǎn)品附加值，增加農(nóng)民收入，助力鄉(xiāng)村振興。

　　政府搭臺

　　馬鈴薯文化節(jié)現(xiàn)場活動豐富

　　惠東縣以薯為媒，以節(jié)揚(yáng)名，政府搭臺，薯農(nóng)唱戲，舉辦馬鈴薯文化節(jié)，提高公眾對惠東馬鈴薯的認(rèn)識，擴(kuò)大馬鈴薯之鄉(xiāng)惠東的知名度，并廣拓渠道，加強(qiáng)產(chǎn)地與消費(fèi)者之間的聯(lián)系，促進(jìn)馬鈴薯銷售。

　　2025年惠東縣馬鈴薯文化節(jié)將于2月20日上午在惠東縣鐵涌鎮(zhèn)小屯村舉行。此次活動由惠東縣人民政府主辦，惠東縣委宣傳部、惠東縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、惠東縣文化廣電旅游體育局、惠東縣鐵涌鎮(zhèn)人民政府、惠東縣馬鈴薯協(xié)會承辦。

惠東冬種馬鈴薯迎來豐收。

　　此次文化節(jié)現(xiàn)場活動豐富，設(shè)置了馬鈴薯文化展覽區(qū)、惠東農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)、馬鈴薯采收體驗區(qū)、馬鈴薯烹飪展區(qū)、馬鈴薯直播帶貨區(qū)、馬鈴薯速寫區(qū)等。市民朋友可以在現(xiàn)場體驗馬鈴薯采收、品嘗馬鈴薯的多種烹飪方式。

　　值得一提的是，當(dāng)天上午將舉辦“全民薯王爭霸賽”，主辦方邀請惠東種植馬鈴薯的農(nóng)戶，將種植個頭最大、品質(zhì)最好的馬鈴薯帶到現(xiàn)場進(jìn)行比拼，決出“薯王”。評委將根據(jù)馬鈴薯的外觀大小、重量，對其進(jìn)行現(xiàn)場綜合評審打分，給前3名頒發(fā)證書和獎金。

　　這場集文化體驗、旅游休閑、農(nóng)業(yè)推廣于一體的盛會，誠邀廣大市民前往惠東縣鐵涌鎮(zhèn)小屯村參加，一同沉浸在“薯”香四溢的歡樂氛圍中，共享豐收喜悅。

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惠東馬鈴薯簡介

　　惠東馬鈴薯自20世紀(jì)60年代中期在惠東縣種植以來，迅速發(fā)展壯大，已成為該縣農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)和民生產(chǎn)業(yè)。

　　目前，惠東縣有3個冬種馬鈴薯專業(yè)鎮(zhèn)（鐵涌、平海和稔山）；“惠東馬鈴薯”獲頒國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書；惠東縣馬鈴薯入選2020年第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品；惠東縣獲評“中國冬種馬鈴薯之鄉(xiāng)”稱號；“惠東馬鈴薯”地理標(biāo)志證明商標(biāo)于2022年11月7日獲國家知識產(chǎn)權(quán)局正式核準(zhǔn)注冊。

　　統(tǒng)籌 惠州日報記者賴金朗

　　采寫 惠州日報記者洪鵲兒 蔡偉健

　　圖片 惠東縣馬鈴薯協(xié)會提供