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原標題：
稔山
專項檢查花生油小作坊
惠州日報迅 （記者洪鵲兒 通訊員王子雄）日前，稔山市場監(jiān)管所在轄區(qū)內開展花生油小作坊專項檢查行動。行動中，執(zhí)法人員深入轄區(qū)多家花生油小作坊，全面檢查小作坊的原料采購、生產(chǎn)環(huán)境、加工過程及成品儲存等環(huán)節(jié)。重點查看花生原料是否存在霉變、酸敗等問題，要求負責人嚴格把控進貨源頭，落實索證索票制度，完善進銷貨臺賬；對榨油設備的清潔狀況、是否違規(guī)添加香精色素等進行細致排查，督促從業(yè)者規(guī)范生產(chǎn)操作，保證油品純正無添加；檢查儲存容器是否密封、標識是否清晰完整，排查因儲存不當導致花生油變質或被污染等風險隱患。
檢查中，執(zhí)法人員還積極向小作坊負責人宣傳食品安全相關法律法規(guī)，提高負責人主體責任意識和食品安全意識。對發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生條件不達標、臺賬記錄不完善等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場開出責令改正通知書，并將在后續(xù)跟蹤落實整改情況。
“接下來，稔山市場監(jiān)管所將持續(xù)加大對花生油小作坊的監(jiān)管力度，不定期開展‘回頭看’行動，確保問題整改到位，為消費者筑牢食品安全防線，讓群眾吃上放心純正的花生油。”稔山市場監(jiān)管所有關負責人說。
