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惠州日報訊 （記者蔡偉健 特約通訊員葉衍達）為切實做好校園食品安全工作，保障廣大師生秋季學期飲食安全，日前，惠東縣市場監(jiān)管局聯(lián)合惠東縣教育局、平山街道辦事處、惠東縣融媒體中心，聚焦校園食堂及周邊食品經營單位，以直播檢查、“透明執(zhí)法”的形式開展首場“惠民查餐廳——秋季校園食品安全開學統(tǒng)一查”特別行動。
此次特別行動通過全程直播的形式向公眾公開部門執(zhí)法檢查過程。檢查人員首先來到惠東縣市場監(jiān)管局城南市場監(jiān)管所管轄轄區(qū)內的惠東中學初中部，重點查看惠東中學初中部學校食堂持證經營、從業(yè)人員培訓和健康檢查、進貨查驗和索證索票、大宗原材料采購和貯存、食品加工制作操作、食品留樣、餐飲具清洗消毒及食品安全隱患排查治理等落實情況。隨后，隨機抽選校園周邊2家食品經營單位進行監(jiān)督檢查，嚴查亮證亮照經營、進貨查驗、索證索票以及高危易腐食品自查等情況，督促校園周邊經營單位落實食品安全主體責任。
直播檢查行動現場。 惠州日報記者蔡偉健 特約通訊員葉衍達 攝
檢查中，惠東縣平山街道某日用品店經營者主動向執(zhí)法人員介紹該店實行的進貨查驗及商品保質期核查制度，即通過經營者自行引進的進貨查驗及商品保質期核查系統(tǒng)等數字化方式，及時有效地查詢各類商品的保質期，保質期臨近則會發(fā)出警示，提醒經營者及時下架處理，避免銷售過期食品。
“惠民查餐廳”通過直播檢查過程，讓公眾足不出戶就能了解校園食品安全，共同監(jiān)管學校供餐食堂經營情況，達到社會共治效果。接下來，惠東縣將加強監(jiān)管和宣傳力度，提高商家的責任意識和消費者的自我保護意識，共同維護轄區(qū)食品安全。
