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惠州日報訊 (記者彭紅霞 通訊員鄧志 張瑾)為保障群眾“舌尖上的安全”,近日,惠城區(qū)市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)多家餐飲企業(yè)進行執(zhí)法抽檢。
在本次抽檢工作中,該局堅持問題導(dǎo)向,對高風(fēng)險食品、消量大的食品加大抽檢頻次。堅持靶向抽檢,針對高溫天氣容易滋生細菌的壽司、刺身、燒臘等食物進行抽檢。在監(jiān)督抽檢過程中,嚴(yán)格遵守監(jiān)督抽檢操作規(guī)程,在被抽檢單位的見證下,執(zhí)法人員配合第三方檢驗檢測機構(gòu)現(xiàn)場隨機取樣,并對抽樣、封樣過程現(xiàn)場拍照留存。同時,執(zhí)法人員對被抽檢企業(yè)的后廚、倉庫等重點區(qū)域進行了檢查,現(xiàn)場檢查未發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營、過期食品、食品腐敗變質(zhì)等情況。對其中3家衛(wèi)生條件較差的企業(yè),執(zhí)法人員現(xiàn)場要求其進行整改。
據(jù)悉,下一步,該局將根據(jù)檢測結(jié)果,對其中抽檢不合格的企業(yè)按照《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定予以處理。對非法添加等故意違法、性質(zhì)惡劣、危害嚴(yán)重的,一律依法從重處罰;對多次檢出不合格食品和問題食品的企業(yè)調(diào)高風(fēng)險等級,增加抽檢頻次,確保整改到位。
