原標(biāo)題：

瀝“荔”生香，“將軍綠”新品驚艷亮相
2025年瀝林鎮(zhèn)荔枝交易市場開市

　　六月的瀝林鎮(zhèn)，漫山遍野的荔枝林如紅云翻涌，空氣中彌漫著清甜的果香。6月17日上午，仲愷高新區(qū)瀝林鎮(zhèn)文化廣場上人聲鼎沸、荔香四溢。隨著一聲響亮的推桿啟動聲響起，2025年瀝林鎮(zhèn)荔枝交易市場正式開市。6月17日至7月17日，每日7時(shí)至18時(shí)，市民游客與采購商可在此暢享新鮮荔枝的甜蜜滋味。

瀝林荔枝果皮鮮紅、清甜多汁。

　　作為惠州仲愷高新區(qū)荔枝種植中心區(qū)，瀝林鎮(zhèn)荔枝種植面積2萬余畝，主要種植桂味、糯米糍等優(yōu)質(zhì)品種，2025年預(yù)計(jì)總產(chǎn)量達(dá)6000余噸。今年，通過激活“產(chǎn)、銷、融”三要素，瀝林荔枝產(chǎn)業(yè)迎來全新突破：新銳品牌“將軍綠”驚艷亮相，冷鏈物流讓鮮果鎖鮮速達(dá)，電商直播拓寬“云端”銷路，“荔枝+”文旅路線吸引游客體驗(yàn)采摘樂趣。這場以荔枝為筆、以產(chǎn)業(yè)為墨的“甜蜜實(shí)踐”，正在為瀝林推進(jìn)“百千萬工程”的實(shí)踐書寫最生動的注腳，為鄉(xiāng)村振興描繪出充滿希望的“荔鄉(xiāng)新圖景”。

　　開市現(xiàn)場

　　打造產(chǎn)銷直通“黃金月” 當(dāng)天采摘收購發(fā)貨

　　晨光微露，清晨的瀝林鎮(zhèn)文化廣場已成為荔枝交易的熱鬧海洋。300平方米的交易區(qū)內(nèi)，30余家農(nóng)戶攤位整齊排開，桂味、糯米糍等傳統(tǒng)品種與新品“將軍綠”同臺競艷。果農(nóng)們將凌晨采摘的新鮮荔枝整齊碼放在攤位前，顆顆果實(shí)上還掛著晶瑩的晨露，空氣中彌漫著清甜的果香，不少市民游客品嘗后當(dāng)場下單。

市民游客在選購荔枝。

　　交易市場內(nèi)，冷鏈倉儲與分揀包裝線高效運(yùn)轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)了“當(dāng)天采摘、當(dāng)天收購、當(dāng)天發(fā)貨”的極速模式。在黨員先鋒助農(nóng)、駐鎮(zhèn)幫扶隊(duì)的直播間里，主播們熱情洋溢地推介：“瀝林荔枝甜度高、果核小，農(nóng)家有機(jī)種植，果園現(xiàn)摘現(xiàn)打包，次日就能端上您的餐桌！”果農(nóng)老陳擦了擦額頭的汗水，將一筐剛過秤的荔枝送入分揀線，感慨道：“凌晨4時(shí)摘果，8時(shí)進(jìn)場，中午就能發(fā)車！”一旁的京東物流打包點(diǎn)前，工作人員手法嫻熟，墊吸水紙、放冰袋、封箱貼單一氣呵成，確保每一顆荔枝都能新鮮速達(dá)消費(fèi)者手中。

　　瀝林荔枝底蘊(yùn)深厚，其歷史可追溯至宋代。北宋時(shí)期，太守錢酥帶領(lǐng)百姓利用當(dāng)?shù)刎S饒的水土資源廣種荔枝。自此，瀝林荔枝憑借果皮鮮紅、清甜多汁、果肉飽滿、甜而不膩的絕佳品質(zhì)聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，素有“甲惠州”的美譽(yù)。如今，在省農(nóng)科院專家指導(dǎo)下，瀝林荔枝融合古法種植與現(xiàn)代科技：每批荔枝都有專屬“身份證”，掃碼即可追溯生長全過程；嚴(yán)格的農(nóng)殘檢測體系，讓傳統(tǒng)“鄉(xiāng)土味”更添安全保障。

　　當(dāng)日，組建了瀝林荔枝產(chǎn)業(yè)協(xié)會籌備委員會，旨在凝聚政府、企業(yè)、合作社、荔農(nóng)四方合力，通過制定標(biāo)準(zhǔn)、護(hù)航品牌、共享技術(shù)，提升市場話語權(quán)�！斑^去單打獨(dú)斗的經(jīng)營模式讓我們的優(yōu)質(zhì)荔枝無法獲得應(yīng)有價(jià)值�！睘r林荔枝產(chǎn)業(yè)協(xié)會籌備委員會代表羅秉輝表示，協(xié)會成立后計(jì)劃開拓國際市場，讓瀝林荔枝走向世界，助力荔農(nóng)增收致富。

　　“目前預(yù)訂量已經(jīng)有3000余噸，正在推進(jìn)產(chǎn)地認(rèn)證事宜，希望明年可實(shí)現(xiàn)荔枝出海�！睘r林鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長劉莉敏介紹，為推動瀝林荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)產(chǎn)銷對接、助力強(qiáng)村富民，瀝林鎮(zhèn)荔枝交易市場將持續(xù)開展1個月，打造產(chǎn)銷直通“黃金月”。依托強(qiáng)村富民公司，統(tǒng)籌調(diào)度主產(chǎn)村資源“一盤棋”，精準(zhǔn)對接大宗采購商，讓荔枝不僅“賣得出”，更能“賣好貨、賣好價(jià)”，實(shí)現(xiàn)村集體強(qiáng)筋骨、村民腰包鼓的雙贏增收。

　　品牌培育

　　新品種“將軍綠”獲鑒定，栽培穩(wěn)定性優(yōu)良

　　開市儀式上，大屏幕上播放的《“將軍綠”——一顆荔枝樹的傳奇》宣傳片引發(fā)陣陣驚嘆。鏡頭里，企嶺村那株虬枝盤曲的荔枝母樹，經(jīng)廣東省農(nóng)科院分子標(biāo)記檢測，被確認(rèn)為與桂味、掛綠親緣相近的新種質(zhì)資源�！肮�肉爽脆、核小如珠，栽培穩(wěn)定性優(yōu)于傳統(tǒng)名種�！睆V東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所副研究員黃華的介紹，讓在場的觀眾對這株荔枝樹充滿了好奇與期待。

“將軍綠”荔枝。

　　2024年初，黃華在當(dāng)?shù)毓�農(nóng)的帶領(lǐng)下，在企嶺村發(fā)現(xiàn)了一株疑似新品種的荔枝母樹，樹齡已有80余年。經(jīng)過分子標(biāo)記鑒定，確認(rèn)其為與桂味、掛綠等優(yōu)質(zhì)品種親緣關(guān)系較近的新種質(zhì)資源，被命名為“將軍綠”。其荔枝果肉潔白如凝脂，口感脆爽清甜，核小如珠，成熟時(shí)果皮鮮紅帶黃綠斑。作為晚熟品種，“將軍綠”荔枝一般在6月底成熟，為荔枝采摘季的尾聲增添了一份獨(dú)特的風(fēng)味。

　　“我們采集樣本進(jìn)行了分子鑒定，就像做親子鑒定一樣，確認(rèn)這是一個新的種質(zhì)資源�！秉S華表示。目前研究團(tuán)隊(duì)正在對該品種進(jìn)行系統(tǒng)評估，初步觀察顯示其具有小核、品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)，在栽培穩(wěn)定性方面可能優(yōu)于傳統(tǒng)名種“掛綠”。

　　“將軍綠”雖還在進(jìn)行品種審定，但已展現(xiàn)出巨大的開發(fā)潛力。黃華指出，“將軍綠”的發(fā)現(xiàn)為惠州打造地方品牌提供了難得機(jī)遇。據(jù)調(diào)查，目前該品種在瀝林的種植面積約100畝，主要通過高空壓條等方式進(jìn)行擴(kuò)繁。如果能夠成功培育并推廣，“將軍綠”不僅可以成為瀝林鎮(zhèn)的特色農(nóng)產(chǎn)品，更能助力當(dāng)?shù)靥厣�荔枝品牌的打造和產(chǎn)業(yè)發(fā)展�；顒蝇F(xiàn)場還為“將軍綠”母樹守護(hù)人頒牌，彰顯對優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源的保護(hù)決心。

　　科技賦能

　　對接研發(fā)機(jī)構(gòu)，引入農(nóng)產(chǎn)品常溫保鮮新技術(shù)

　　荔枝自古有“一日色變，二日香變，三日味變”的保鮮難題，正如熱播劇《長安的荔枝》所演繹的“一顆荔枝三日變味，如何跨越五千里保鮮？”的千古之問。如今，瀝林鎮(zhèn)以冷鏈技術(shù)為支撐，以優(yōu)惠政策為抓手，從枝頭到餐桌全程鎖鮮，既為荔枝流通裝上“保鮮加速器”，也為拓寬銷售市場筑牢物流基石。

　　在交易市場旁的展示區(qū)，一款新型智能保鮮箱吸引了眾多關(guān)注。瀝林鎮(zhèn)主動對接?xùn)|江實(shí)驗(yàn)室等研發(fā)機(jī)構(gòu)，引入農(nóng)產(chǎn)品常溫保鮮新技術(shù)，推出具有“鎖鮮膜+鎖鮮箱” 雙鎖鮮技術(shù)的瀝林荔枝專用保鮮箱。其納米級孔徑控制技術(shù)可阻隔導(dǎo)致荔枝腐化的有害細(xì)菌，同時(shí)保證空氣流通。對比實(shí)驗(yàn)顯示，普通存放的荔枝72小時(shí)后明顯褐變，而保鮮箱中的荔枝常溫下存放5天仍能保持鮮紅飽滿、口感穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)行千里仍鮮如現(xiàn)摘。

　　冷鏈物流體系的完善更為荔枝銷售“插上翅膀”。當(dāng)日，瀝林鎮(zhèn)與京東物流簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，推出運(yùn)費(fèi)優(yōu)惠、全程溫控追蹤、24小時(shí)直達(dá)北上廣深的專屬方案�！爱�(dāng)天下單，荔枝將在24～48小時(shí)內(nèi)快速配送至全國。運(yùn)費(fèi)讓利能直接減輕果農(nóng)的銷售壓力，保障他們的收益�！本〇|物流快遞快運(yùn)事業(yè)部張錦祥介紹，京東物流今年在荔枝主產(chǎn)區(qū)投入29臺專用存貨車，高峰期單日最大處理能力達(dá)1500件。目前，瀝林荔枝主要通過京東物流發(fā)往珠三角、江浙滬及北京等地，部分銷往陜西等地。

　　產(chǎn)銷對接

　　“從枝頭到市場”，全鏈條構(gòu)建立體銷售網(wǎng)

　　“以前要自己找銷路，現(xiàn)在政府搭臺、企業(yè)唱戲，我們只管種好果！”泮瀝村果農(nóng)李姐的笑言，折射出瀝林鎮(zhèn)荔枝產(chǎn)業(yè)的全鏈條變革。通過構(gòu)建“線下強(qiáng)村樞紐+云端流量矩陣+深加工創(chuàng)新”三維產(chǎn)銷體系，給荔農(nóng)吃下“定心丸”，讓千年荔枝產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生機(jī)。

直播推介荔枝。

　　瀝林鎮(zhèn)積極推動強(qiáng)村富民實(shí)體化運(yùn)營，改變荔農(nóng)“單打獨(dú)斗”的局面。通過強(qiáng)村公司統(tǒng)購統(tǒng)銷，整合散戶資源，統(tǒng)一對接郵政生鮮平臺、京東及本地龍頭企業(yè)，形成“收購+加工+電商”全鏈條，并創(chuàng)新推出“預(yù)售+多渠道收購”模式，提前鎖定訂單，規(guī)避價(jià)格波動。

　　其中泮瀝村創(chuàng)盈農(nóng)業(yè)科技有限公司與雙成利食品有限公司簽約，新增兩條荔枝干深加工產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)鮮果日處理量躍升至10萬斤；君子營村君尚強(qiáng)村科技有限公司與本地領(lǐng)鮮農(nóng)業(yè)科技有限公司簽約，定點(diǎn)收購荔枝，日收購量高達(dá)2萬斤。

　　“泮瀝村今年荔枝總產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)150萬斤，目前已銷售約40萬斤，占總產(chǎn)量的三至四成�！便鸀r村黨委副書記溫梓安介紹，通過強(qiáng)村公司與本土龍頭企業(yè)雙成利食品有限公司建立保底收購機(jī)制，承諾以平穩(wěn)價(jià)格兜底剩余產(chǎn)量，保障果農(nóng)收益。

　　此外，通過政企合作，推動企業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，召開企業(yè)供需見面會，促成技術(shù)、資源匹配，鼓勵企業(yè)以“愛心助農(nóng)”模式助力鄉(xiāng)村振興�！拔覀円言跒r林服務(wù)區(qū)設(shè)立兩個直銷點(diǎn)，進(jìn)一步拓展銷售渠道。”劉莉敏介紹，瀝林鎮(zhèn)目前已與中石化集團(tuán)共建，在甬莞高速瀝林服務(wù)區(qū)開設(shè)助農(nóng)扶農(nóng)銷售點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)荔枝便捷品鑒與采購。同時(shí)推進(jìn)與惠州機(jī)場的合作，開設(shè)助農(nóng)銷售點(diǎn)定點(diǎn)銷售瀝林荔枝。

　　線下打包流水線馬力全開，線上直播熱火朝天。今年，瀝林鎮(zhèn)積極拓展電商銷售渠道，通過“政府搭臺+高校賦能+流量加持”組合拳，推動荔枝從“田間地頭”走向“流量高地”。開市當(dāng)天，企嶺村強(qiáng)村公司與中國郵政簽訂供銷協(xié)議，將瀝林荔枝納入郵政電商產(chǎn)銷體系，通過“統(tǒng)一訂單管理+農(nóng)戶產(chǎn)能匹配”的寄售機(jī)制，由紅嶺科技公司精準(zhǔn)調(diào)度貨源，實(shí)現(xiàn)供需高效對接。同時(shí)，依托圩鎮(zhèn)會客廳，培育本土直播團(tuán)隊(duì)，打造先鋒助農(nóng)直播間，利用直播帶貨熱潮拓寬銷售渠道。

　　在高校資源聯(lián)動方面，惠州城市職業(yè)學(xué)院與瀝林鎮(zhèn)共建“校地合作單位”，18名師生組成3支隊(duì)伍，扎根瀝林果園一個月，運(yùn)用“直播+短視頻+社群電商”的創(chuàng)新模式，將瀝林荔枝的美味傳遞到全國各地。此外，更聯(lián)動全國65所高校，借首屆“南博杯”高校電商大賽的創(chuàng)意力量，讓“政產(chǎn)學(xué)研用”深度融合，將網(wǎng)絡(luò)“流量”切實(shí)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品銷量。

　　為延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、穩(wěn)定兜底保障，瀝林鎮(zhèn)政府積極對接轄區(qū)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)雙成利食品有限公司，協(xié)調(diào)金融支持解決企業(yè)現(xiàn)金流難題，助力新增兩條荔枝干深加工產(chǎn)線，使鮮果日處理量大幅提升。在此基礎(chǔ)上，持續(xù)深耕荔枝深加工領(lǐng)域，推動強(qiáng)村公司與企業(yè)合作開發(fā)荔枝醋、荔枝水、荔枝酒、荔枝酥等多元化精深加工產(chǎn)品。

　　“我們圍繞精深加工技術(shù)，加大技術(shù)投入和科技研發(fā)，使用低溫烘烤技術(shù)，保留荔枝鮮果風(fēng)味的同時(shí)，延長荔枝的保存期�！彪p成利食品有限公司負(fù)責(zé)人李紅說。此外，還攜手瀝林老餅家泰和，推出含荔枝干果肉的荔枝月餅，目前已完成試產(chǎn)并開始接受訂單，真正實(shí)現(xiàn)從“鮮果依賴”到“四季飄香”的產(chǎn)業(yè)升級。

　　文旅融合

　　小程序掃碼 一鍵暢游3條采摘路線

　　“掃描這個二維碼，您就能開啟一場‘摘荔枝、訪古村、品文化’的微度假！”開市儀式上，主持人手持“瀝林荔‘知’”小程序二維碼，帶領(lǐng)觀眾體驗(yàn)智慧文旅服務(wù)，臺下觀眾紛紛舉起手機(jī)“解鎖”采摘路線。這款由瀝林精心設(shè)計(jì)推出的“瀝林荔‘知’”小程序，整合導(dǎo)覽、導(dǎo)航、信息查詢等功能，市民群眾可通過線上平臺了解荔枝文化，查找荔枝采摘園、農(nóng)家樂、荔枝古樹等游玩地點(diǎn)，并獲得聯(lián)系方式進(jìn)行采摘體驗(yàn)、美食預(yù)約，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)農(nóng)文旅深度融合。

仲愷IP形象“愷小蜂”助力荔枝銷售。

　　瀝林鎮(zhèn)還以“美麗鄉(xiāng)村走廊”為紐帶，推出3條荔枝采摘精品路線，將泮瀝村、君子營村、企嶺村等主產(chǎn)村的優(yōu)質(zhì)荔枝園、生態(tài)農(nóng)莊串珠成鏈。漫步其間，游客既能穿梭于碩果累累的荔枝林，親手摘下顆顆飽滿的桂味，又能走進(jìn)古樸村落探尋歲月痕跡，沉浸式感受“摘桂味、訪古村、溯荔史”的獨(dú)特魅力，一條“農(nóng)業(yè)+文旅”產(chǎn)業(yè)帶由此煥發(fā)新生機(jī)。

　　“瀝林荔枝有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)，我們通過挖掘和傳承荔枝文化，讓更多的人了解瀝林荔枝背后的故事，增強(qiáng)品牌吸引力和競爭力�！睘r林鎮(zhèn)深諳文化賦能之道，全力深耕荔枝文化內(nèi)涵。一部荔鄉(xiāng)生長紀(jì)錄片，用鏡頭活化錢酥與蘇東坡品荔的歷史佳話，訴說“將軍綠”前世今生，為品牌注入歷史厚度與情感共鳴。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)帶頭化身“推介官”，村黨支部書記主動擔(dān)當(dāng)“代言人”，掀起全民推介熱潮。同時(shí)，瀝林荔枝積極“走出去”，亮相上海供銷對接會、深圳文博會等平臺，從嶺南一隅走向國際舞臺，品牌知名度與日俱增。

　　開市儀式結(jié)束后，京東物流的冷鏈車發(fā)車，車廂里一箱箱瀝林荔枝整裝待發(fā)，它們將穿越山河，把千年荔香送到千家萬戶。

　　從“將軍綠”母樹的斑駁樹影，到交易市場的繁忙景象；從冷鏈物流的飛馳貨車，到直播間的火熱訂單；從“小程序”導(dǎo)覽的指尖操作，到文旅線路的深度體驗(yàn)——瀝林鎮(zhèn)以“百千萬工程”為引擎，在荔枝產(chǎn)業(yè)的賽道上跑出了加速度。正如瀝林鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長李旭東所言，小小的荔枝，承載著大產(chǎn)業(yè)、大民生、大希望。瀝林鎮(zhèn)黨委、政府將始終把發(fā)展荔枝產(chǎn)業(yè)作為“強(qiáng)村富民”的重要抓手，通過“強(qiáng)品質(zhì)、塑品牌、拓市場”三個著力點(diǎn)，助力農(nóng)戶增收，“讓瀝林荔枝暢銷珠三角，遠(yuǎn)銷全國，讓荔枝產(chǎn)業(yè)成為富民強(qiáng)鎮(zhèn)的多贏產(chǎn)業(yè)”。

　　本版文/圖 惠州日報(bào)記者劉乙端 通訊員賴曉平 張靖茹 陳靜