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惠州食品安全面對面系列活動（第一季）舉行

食品生產經營者走進車間交流守護“舌尖上的安全”

　　惠州日報訊 （記者香金群）3月19日上午，由惠州市食品安全管理協(xié)會主辦的惠州食品安全面對面系列活動（第一季）在勁家莊舉行。會員單位的40多名負責人實地參觀走訪勁家莊生產車間，了解企業(yè)在生產經營、食品安全方面的經驗，并通過面對面交流學習，強化食品安全意識，共同守護“舌尖上的安全”，助力惠州創(chuàng)建國家食品安全示范城市。

　　食品安全是企業(yè)的生命線，生產車間是食品生產的重要場所。當天活動的第一站就是參觀勁家莊的生產車間�！拔覀儸F(xiàn)在走的是參觀通道，透過玻璃可以看到生產車間使用的原材料和生產工序。”工作人員介紹，勁家莊共有160多個獨立生產車間，其凈化級別達到10萬級，是公司實現(xiàn)生產安全、生產高質量的保障。

　　勁家莊創(chuàng)始人何家勁是惠州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市公益形象大使，他說，公司非常注重食品安全和健康，“計劃推出的所有產品我都要先嘗試，我覺得好吃再叫員工一起品嘗，經過無記名投票后才決定是否推出�！眲偶仪f專門設計打造了參觀通道和產品展廳，就是希望讓市民游客通過參觀生產過程、品嘗產品，對勁家莊的食品安全更加放心。

　　參加當天活動的40多家會員單位都是食品生產經營及相關企業(yè)，食品安全是企業(yè)負責人非常關注的。在參觀過程中，他們互相交流學習，并表示收獲滿滿。宋汶謙是綠品源（深圳）科技有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人，公司主要生產食用油，工廠設在博羅，她表示，“這次活動讓企業(yè)之間有了很好的學習交流機會，一些好的經驗會幫助我們不斷提升，畢竟食品安全無小事，每一個細節(jié)都要做得更好�！�

　　“食品安全是我們選品最關注的�！眮碜约兩姓邕x貿易商行的李純認為，通過走進車間參觀生產過程、試吃食品、學習食品安全知識等，對企業(yè)了解產品質量、把好食品安全關很有幫助。

　　惠州市食品安全管理協(xié)會會長嚴宏坤介紹，惠州于2022年8月被國務院食安辦列入第五批國家食品安全示范創(chuàng)建推薦城市名單，目前正全面推動國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。惠州市食品安全管理協(xié)會現(xiàn)有企業(yè)會員2000多家，個人會員和食品安全社會監(jiān)督員（網格員）8000多人，食品安全志愿者3000多人，這是助力惠州創(chuàng)建國家食品安全示范城市的一支重要力量。接下來，該協(xié)會將常態(tài)化開展惠州食品安全面對面系列活動，通過組織會員走進農產品種養(yǎng)基地、食品生產和銷售龍頭企業(yè)、餐飲單位等交流學習，幫助食品生產經營者及從業(yè)人員解決食品安全相關問題，創(chuàng)新食品安全管理模式，促進行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，做好創(chuàng)建國家食品安全示范城市的踐行者。